Dass große Küche auch völlig entspannt sein kann, zeigt Iris und Jürgen Vigné in diesem Haus.

Ob Familienfest, Geburtstagsfeier oder romantisches Date – im sehr persönlichen Ambiente als behaglicher Mix aus historischem Kulturgut und moderner Kunst fühlt man sich einfach wohl.  Liebevoll gestaltete Stuben und wohl einer der schönsten Gastgärten Salzburgs laden zum Verweilen und Genießen ein.

Die für ein Spitzenrestaurant ungemein entspannte Atmosphäre schätzen nicht zuletzt auch viele internationale, sowie heimische Gäste, die längst zu Stammgästen geworden sind.

Die Küche zeichnet sich besonders durch genussvolle und spannende Kreationen aus, immer auf geschmackliche Harmonie bedacht.

Ein umfangreiches Spektrum an österreichischen, aber auch internationalen Weinen zeichnet die über 800 Positionen umfassende Weinkarte aus. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf österreichischen Weinen, die auch mit Jahrgangsraritäten glänzt.

Auszeichnungen:

1 Stern Guide Michelin, 2 Hauben Guide Gault Millau, 4 Sterne Guide A la Carte, 4 Gabeln Guide Falstaff, Sommelière des Jahres 2011 – Der große Restaurant & Hotel Guide Bertelsmann, Aufsteiger des Jahres 2015 – Der große Restaurant & Hotel Guide Bertelsmann

Veranstaltungen

Ob Geburtstag, Firmenfeier, Taufe oder Jubiläum – das Pfefferschiff bietet individuelle Feiern im Haus oder Catering!

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News

Neuigkeiten und Genuss-Events, Highlights und Wissenswertes rund um die Gourmetwelt im Restaurant Pfefferschiff.

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Speisekarte

Inspiriert von saisonalen Menü-Angeboten, aktuellen Gerichten und Spezialitäten lebt Genuss auch von der Vorfreude.

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Kochkurse

Saisonbezogene Tageskochkurse bieten Tipps und Tricks vom Profi für raffinierte und leicht nachkochbare Gerichte.

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