TISCHRESERVIERUNG IM RESTAURANT PFEFFERSCHIFF

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KOCHKURSE

nächste Termine:

20. 01. 2012 | 10. 02. 2012
17. 02. 2012 | 23. 03. 2012

Rezepte

Ein Auszug aus der Küche des Pfefferschiffs für Sie zu Hause zum Nachkochen. Gutes Gelingen wünscht Jürgen Vigne!

Kürbissuppe
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Gepökelte Kalbszunge mit gebeiztem Saiblingsfilet auf roten Rüben und Saiblingskaviar
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Hirschkalbsrücken mit Hollerkoch, Selleriegemüse und Kräuter-Grießknödel
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Schleie im Gewürzbutterfond, Kartoffelschaum, Zucchini
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Gekochter Grießstrudel mit Butterbrösel und Apfelragout
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